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“健康中國,營養先行”,寶寶缺哪種營養最可怕?

2020-05-19 14:58   責任編輯:zhangding

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大家開始忙于恢復正常的生產生活,但是疫情還沒有過去,新冠病毒還狡猾的存在著,時時要警惕,在這個特殊的時期,2020年全民營養周的主題“合理膳食,免疫基石”就是讓大家重視免疫力,這才是對抗病毒的關鍵,而營養對免疫力起著很重要的作用,特別是嬰幼兒。盡管媽媽們對寶寶的飲食非常上心,雞鴨魚肉、瓜果蔬菜統統安排,可寶寶還是存在營養缺口,“隱性饑餓”仍然是危害寶寶健康的頭號敵人!2019年《嬰幼兒喂養與營養指南》中指出,嬰幼兒最容易缺乏的營養素有維生素A、維生素D、鐵和鋅。其實,無論平時給寶寶吃得有多好,有些營養素真不是靠“吃”就能補足的,維生素A就是典型代表。

說到維生素A,媽媽最熟悉的應該是它在視覺方面的作用。其實,維生素A頗為神通廣大,不僅能促進寶寶視力發育,還有“抗感染維生素”之稱,是保護寶寶呼吸道、消化道,提高免疫力的關鍵營養素,同時還有助于寶寶的身高、骨骼、智力、造血功能等多重發育。

很多家長不僅對維生素A的作用了解得不夠全面,還認為日常飲食就能補足維生素A。但事實上,無論是母乳、奶粉還是輔食喂養,寶寶維生素A缺乏問題都很普遍。據2019年由國家衛健委醫藥衛生科技發展研究中心參與編寫的《中國兒童維生素A、E缺乏與呼吸道感染》一書中明確了中國兒童維生素A的營養水平:6個月到14歲兒童整體缺乏率為47.98%,全國有1.1億兒童處于維生素A缺乏狀態,且年齡越小缺乏率越高;在6個月-2歲嬰幼兒中,無論是純母乳喂養還是人工喂養混合喂養,維生素A缺乏率均超過了60%。

你是否曾看到過這樣的觀點?也認同過這樣的觀點?“只要你家不窮,孩子就不會缺乏維生素A”、“維生素A從食物中很容易獲得,不需要額外補充”。在看到真實的數據后,你還會有此想法嗎?盲目信賴食補,對維生素A重視不夠,也是造成我國兒童維生素A缺乏普遍的主要原因之一。

寶寶一旦缺乏維生素A,最先表現的就是免疫力下降,寶寶更易患感冒、腹瀉甚至肺炎。這是因為維生素A缺乏導致了呼吸道黏膜屏障破壞,不但上皮細胞結構發生了改變,黏膜清除異物和病原微生物的重要物質(如黏液、纖毛)也有所減少,使黏膜出現防御“漏洞”,病毒和細菌更易入侵。不僅如此,維生素A缺乏還會影響抗體合成和吞噬細胞的吞噬能力,人體的免疫系統對抗細菌和病毒的能力下降,導致抗感染能力下降。

醫學研究顯示,缺乏維生素A的兒童,呼吸道、消化道感染的患病風險會提高2-3倍,且咳嗽和發熱持續的時間也會更長。更值得注意的是,孩子在感染性疾病期間,還會消耗掉大量肝臟儲存的維生素A,加重維生素A缺乏,進一步影響免疫功能,形成惡性循環。

為積極響應全民營養周的倡導,增強寶寶的免疫基石,助力身高、視力、智力等各方面的生長發育,我國權威專家和兒科醫生強烈呼吁,關注寶寶對營養的“隱性”需求,從寶寶出生起每日小劑量補充維生素A(1500-2000國際單位),我國推薦補充維生素AD滴劑(如伊可新),持續補充到3歲,守護寶寶健康成長!

 

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